山西蒸酒设备- 文轩机械-蒸汽蒸酒设备

蒸酒设备的出现降低了酒的制作难度

在我国特色酒文化几千年的历史长河里，在酒类产品酿造生产实践的过程中获得的包括酿酒原料选用、酿酒技术工艺、酿酒控制、酿酒发酵窖池、酿酒设备制造以及酿酒生产条件等物质---与白酒勾兑程序、白酒贮存时间及产品技术标准。

全自动晾茬机厂家---蒸酒设备是通过---压强锅炉、糟皮桶、冷却器和冷却池等结构件构成的。酿酒设备通过蒸汽输送管、糟皮过气管将锅炉、糟皮桶和冷却器连接组成酿酒设备，锅炉外设有加水箱、水位显示器，下设传热管，糟皮桶上方设有投料口、密封盖、水密封，红酒蒸酒设备，在冷却池、冷却器上设有水密封和出热水管、出酒管。

蒸酒设备后者下置盛酒容器，锅炉上方设有进气阀、锅炉管，在冷却池和冷却器---别设有出热水管、出酒管。积**效果在于：简化结构，降低了制作难度，果酒蒸酒设备，进出料方便，清洗---，能避免产生焦糊异味，提高蒸馏速度2-3倍，且---酒质。

酿酒设备冷酒器内设有冷却水仓，具有冷却效果好、用水、节约用水、耗能低、对环境污染小等特点。---酒质杜绝窖池杂菌污染源。有利于规范生产现场，提高生产现场的规范化和标准化，适合于在白酒生产企业中应用。

蒸酒设备是对我国几千年来悠久的传统酿酒工艺的一项重大改革和突破，它把社会上普遍采用的传统工艺两次发酵和三遍烧制过程，改革简化成一次发酵和一次烧制完成。现阶段，酿酒设备又具有另一---特点，就是不需单---殊设备。

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蒸酒设备的正确清洗方法

酿酒设备在生活中使用广泛，该设备为我们带来了便利，为了有效的提升产品的，下面不锈钢甑锅厂家具体为大家介绍下酿酒设备的清洗方法：

1.当白酒蒸酒设备装置结束后进行水洗，用自来水冲刷糖化锅、过滤槽、沉积槽，冲刷酿造罐时，将自来水管路接在酿造罐排气阀上，排污阀翻开，冲刷10分钟。

2.进行火碱清洗。在糖化锅中参加自来水200l左右，再参加一定量的火碱片，进行加热，温度达到80-90度，糖化锅、过滤槽的碱洗经过糖化搅拌器、过滤耕刀及饮料泵的输送来完成，酿造罐碱洗时，先将饮料泵至换热器至酿造罐排污阀之间管道链接起来，将火碱水泵入酿造罐，然后用饮料泵将酿造罐中的碱液经过排污管与排气管进行循环，碱洗20分钟，再用泵将该酿造罐中的碱液经过排污管打入下一酿造罐，然后进行如上操作。

3.用热水清洗。在糖化锅中参加自来水足量，进行加热，温度达到90-100度，糖化锅、过滤槽及沉积槽的碱洗经过糖化搅拌机、过滤耕刀及饮料泵的输送来完成，冲刷死角，需人工冲刷，酿造罐用热水清洗时，先将饮料泵至换热器至酿造罐排气阀之间的管路链接起来，翻开酿造罐的排污阀，冲刷5分钟，然后在白酒酿酒设备使用前再用自来水冲刷即可。

正确清酒蒸酒设备的方法与技巧大家今天掌握了吗？如若大家有不明白的地方，山西蒸酒设备，又或者大家在其他问题上也存在不解，都可直接联系我们，我们定会及时为大家排忧解难。