蒸酒设备-白酒蒸酒设备- 文轩机械

　我们知道，刚从蒸酒设备中酿好的白酒口感较为辛辣，储存一段时间以后口感会---。但是有很多人反映白酒储存以后上下层酒度不一样，并且口感越来越差。这是为什么呢？白酒设备厂告诉你。

　　1、酒缸挑选。在挑选酒缸时，透气性适中，固态蒸酒设备，结构紧密的陶罐是储存白酒的理想酒缸。酒缸大小可以根据开缸情况来选，因为白酒储存是需要密封的，所以如果每天都需要开缸的话，蒸酒设备厂建议选择小缸。

　　2、温度要求。白酒的适宜储存温度是20度左右，如果温度过高会加快白酒挥发，电加热蒸酒设备，过低有影响白酒的贮存效果。但是如果是家庭或是小型作坊的话，红酒蒸酒设备，恒温20度是不太现实的，多以只要在一个合适的范围内，不要过高也不要过低即可。

　　3、适当搅拌。由于酒精和水的比重不同，所以在贮存过程中难免会出现---层，即上下层酒度不一样。所以我们在取酒之前可以用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。

做好蒸酒设备的定期保养维护可以使其长久保持---的工作状态，降低设备故障发生率，所以下面小编就来教大家如何做好该设备的保养工作，想要了解的朋友们可以关注一下。

　　1、日常生产过程中一定要经常检查制酒设备是否存在漏气和漏水的情况。

　　2、接头部位是否有松动，发现问题后及时处理。

　　3、定期对制酒设备进行清洗也是保养的重要工序之一，可以采用软毛刷对设备进行刷洗。

　　4、定期给制酒设备刷漆，涂抹润滑油，以提高其工作性能。

　　因此大家在对蒸酒设备进行保养的时候，一定要注意自己的保养方式是否正确妥当，不然错误的保养方式也是会对设备造成一定程度上的损耗的。