曲阜文轩机械-高粱烧酒设备-烧酒设备

有的酿酒老师傅想运用夏日白酒出售冷季来对自家酒坊进行晋级，引入新的烧酒设备。而酿酒新人则想在夏日完结酒厂建造、酿酒技能学习、烧酒设备装置、样品酒制造等一系列作业，等秋季酿酒旺季降临就大批量做酒。

   无论是哪一些状况，他们都需求一套好的烧酒设备及酿酒配套设备。比方：烧酒设备、酒曲、破坏机、发酵容器、存酒容器、催陈过滤设备，烧酒设备。烧酒设备又称蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入其间，用电或煤加热酿酒设备，将酒醅中的---、水以及各种有机物蒸馏别离。

   烧酒设备现在好的原料选用食物304不锈钢，小酒坊购买一次蒸200-300斤粮食的小型烧酒设备即可。小型酒坊全套酿酒设备，发酵容器能够挑选广口陶缸、不锈钢桶、食物塑料桶。如果您计划选用传统酿酒工艺做固态酒，主张用窖池发酵。

   储酒容器，小酒坊贮存白酒优选陶坛，陶坛可加快白酒中物质的反响，贮存时刻越长，酒质越香。新卖的储酒罐要用水浸泡1个月并消毒、清洗洁净后再运用。

　酿果酒的朋友们都知道，当地的季节和气温对烧酒设备的出酒率是有一定的影响的，温度过高或者过低其出酒率都会有一定程度的降低，那么季节到底对出酒率有多大影响呢？什么季节出酒率会比较高呢？这个到底是根据什么来确定的呢？

　　白酒设备的出酒率是根据地域而定的，一般气温在20-30度的时候，出酒率是比较高的，气温高于36度或者地域15度以下时，出酒率是比较低的。

　夏季温度高、发酵快、发酵的时间段，但是出酒率是比较低的。冬季的温度低、发酵慢、发酵时间长、出酒率也低。

　　夏季影响出酒率比较重要的原因是杂菌，杂菌可以将淀粉或者糖转化为酸类物质而不转化为酒精，从而导致发酵醪糟的酸度增加，轻则会降低出酒率，---的话还会影响酒的口感。

天气逐渐变暖对酒的需求也开始增加，在使用烧酒设备时要注意天气变暖带来的有害微生物，因此在使用时不管是新购买的设备还是使用中的都需要做好清洗工作。因为设备的管道较多一般的清洗方法不能有效的用在各部位，烧酒设备，所以可以使用蒸汽清洗的方法。这样管道中的有害微生物也能够得到有效的处理。

　　烧酒设备在投入使用后也要经常的清理维护，严格按照说明书操作使用，这样可以减轻保养的负担，除此之外定期进行检修和清洗都会起到保养和维护的作用。