不锈钢酒罐-电加热不锈钢酒罐- 文轩机械厂家

不管是对于不锈钢酒罐还是对于传统的小锅酒酿酒客户而言，用储酒罐酿制白酒的过程中有少许的糊锅味不仅不是一个问题，相反可能成为一个卖点，因为这等于对无声的向客户证明所销售的是纯粮食酒。可是对于糊味明显，小型不锈钢酒罐，以至影响口感的生料酿酒应该怎么处理呢？别急，下面我们就来处理这个问题。

首先---说明的是，用储酒罐酿酒产生糊锅味的主要原因是两个，一是发酵不充分，二是所应用的蒸酒设备具有自动防糊锅功能。发酵不充分的处理方法是更换酒曲，这不仅可以处理糊锅问题，重要的是提升了出酒率、出酒产量。

另一方面，储酒罐具有自动防止糊锅功能，属于节能设备，可以为客户节约燃料，---地降低老本。只有从这个基础的原因上处理问题，才是处理生料酿酒有糊锅味的重点。如果只是治表不治本，每次糊锅了才处理问题，不仅耽误时间耽误生意，也在无形中削减了客户的经济收入。下面说说对于已经有糊锅味的白酒的处理方法。

操作的方法有两个，一是购买催陈除杂机，10-100吨不锈钢酒罐，白酒经过过滤即可去掉各种糊锅味杂味。另外一个方法是购买几千克的活性炭，这也可以---的去掉白酒及储酒罐内的糊锅味，原因是活性炭表面有很多细小的小孔，具有---的吸附性，可以将这种糊锅味吸走。催陈机和活性炭在市面上也有售，客户可以进行对比，催陈机和活性炭不仅价格优惠并且明显优于市面上的产品。

不锈钢酒罐酿酒在发酵过程当中是把粮食中的淀粉转化成糖，不锈钢酒罐，糖再转化成酒；如果淀粉没有完全转化成糖，就会沉淀于锅底（淀粉不溶于水，比重又比水大，在水中会沉淀，所以叫淀粉）。此时蒸馏，淀粉会焦，即糊锅。因此，糊锅是发酵不完全引起的，而不是储酒罐引起的。

运用时间长了以后不锈钢酒罐内壁就很容易呈现一些氧化物，一般来说，少量的氧化物是不会影响酒水的的，可是一旦形成水锈这类的物质就要进行完全的清理了。接下来的就一起来看看关于白酒储酒罐的清洗方法。

将白醋倒入进白酒储酒罐内少量，之后在将其在罐内摇匀，然后通过加热来进行清理。因为醋的酸功能够---的分解掉管壁上的盐物质。只需加热片刻，你就能够看看壁内的物质是不是已经没了。假如还有就再放入少量，再次加热片刻。可是，当弄完这些工作之后，要管内进行清洁，否则其中会有少许---味，影响之后产品的加工。

白酒储酒罐的特点：

1、白酒储酒罐有较强的耐腐性，它不受外界空气及水中余氯腐蚀，每个球罐出厂前均经受强的压力测验和查验，在常压下运用寿命可达100年以上。

2、白酒储酒罐密封性好；密封式规划完全杜绝了空气飘尘中---和蚊虫侵略罐内，---水质不受外界污染和繁殖红虫。

3、科学的水流规划使罐底的沉积物不因水流而翻起，---日常用水和消防用水自然分层。

4、白酒储酒罐无需经常清洗；水中的沉积物质只而定期翻开罐底的排污阀便可排出。每3年可用简易设备清理水垢一次，---下降清洗费用和完全避免人体污染。

5、运用不锈钢酒罐可节约大量的食用水源